Lebensmittelversorgung in der Stadt am Beispiel "Bristol Good Food Plan"

Die "Bristol Food Policy Council" in Bristol - nebenbei auch die Stadt, deren Bürgermeister 2012 ankündigte, sein ganzes Gehalt in Regionalwährung beziehen zu wollen - hat einen Plan entwickelt, um die Lebensmittelversorgung der Stadt nachhaltig, lokal, und ökologisch zu gestalten. Hierzu hat sie einen Bericht erstellt, den Ihr auf der Webseite nachlesen könnt:

http://bristolfoodpolicycouncil.org/

Ich finde das ganz interessan als Anregung, etwas Ähnliches in München anzudenken. Es ist eine Initiative, die das Problem von einem ganzheitlichen Gesichtspunkt aus betrachtet und unterschiedliche Akteure miteinbezieht. Es geht sowohl darum, lokale Landwirte einzubinden, als auch gesunde Ernährungsgewohnheiten zu fördern, Müll zu vermeiden und die Stadtkultur in dieser Hinsicht positiv zu prägen.